- Out of Stock
S'estan mostrant 9 resultats
Foie Micuit
El foie gras mi-cuit (semi-cuit) s’elabora amb el fetge d’ànec mulard, engreixat a base de grans de blat de moro sencers de collites pròpies No transgènics. Totes les varietats de foie mi-cuit amb el segell El Greco estan elaborades artesanalment i no contenen additius ni conservants.
Els nostres foie mi-cuits es presenten en flascons de vidre o bosses retràctils. Necessiten conservar-se en fred i tenen una caducitat de 6 i 4 mesos respectivament.
Varietats de Foie micuit
El foie micuit conservat en flascó de vidre té una caducitat de 6 mesos i es presenta en 3 varietats exquisides:
- Foie gras mi-cuit amb poma i Calvados
- Foie gras mi-cuit amb albercoc i cacau
- Foie gras mi-cuit amb anguila fumada i pebrot del piquillo
El foie micuit a l’Armagnac ve presentat a bosses retràctils. També cal conservar-lo en fred i compta amb una caducitat de 4 mesos. Ho podeu degustar a les seves 2 elaboracions:
- Foie gras micuit a l’Armagnac
- Foie gras micuit a l’Armagnac trufat (7% tòfona negra)
Es pot congelar el Foie micuit?
Totes les varietats de foie micuit es poden congelar sense problema.
Com fer foie micuit?
Al nostre bloc Gastro&News us facilitem un article de com fer foie micuit a casa.
On comprar Foie micuit?
Pots comprar foie micuit a la nostra botiga online o al nostre obrador ubicat a Sant Pere de Ribes.