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Gastro&News

Recetas y noticias
Mi amigo Messi
Santi Grimau 10 November 2024

Mi amigo Messi

Va per tu amic! Quiero dedicar este capítulo a quien fue mi gran amigo...

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Diferentes tipos de foie gras ¿Cuál comprar?
Santi Grimau 28 September 2024

Diferentes tipos de foie gras ¿Cuál comprar?

Diferentes tipos de foie gras ¿Cuál comprar? Mucha gente se hace un montón de...

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¿Y por qué foie gras?
Santi Grimau 29 August 2024

¿Y por qué foie gras?

¿Y por qué foie gras? Os preguntaréis cómo acostumbrado, desde mi niñez, a ver...

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¿Somos lo que comemos?
Santi Grimau 14 August 2024

¿Somos lo que comemos?

¿Somos lo que comemos? Últimamente se han puesto de moda establecimientos especializados en ofrecer...

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Hablemos de premios
Santi Grimau 26 June 2024

Hablemos de premios

Hablemos de premios Hablemos de premios y guías y reconocimientos: Guía Michelin, Repsol, Gault...

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¿Invertir en la cocina o cambiar de coche?
Santi Grimau 24 June 2024

¿Invertir en la cocina o cambiar de coche?

¿Invertir en la cocina o cambiar de coche? Al igual que se puede averiguar...

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¿Se ha de ser un Van Gogh en la cocina para ser feliz?
Santi Grimau 5 May 2024

¿Se ha de ser un Van Gogh en la cocina para ser feliz?

¿Se ha de ser un Van Gogh en la cocina para ser feliz? ¡Que...

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El Petrus
Santi Grimau 18 April 2024

El Petrus

El Petrus Hoy he quedado para salir a comer con una buena amiga que...

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El confidente
Santi Grimau 10 March 2024

El confidente

El confidente El “jefe” como se solía llamar antes al propietario / administrador /...

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Oscar Caballero habla de Greco foie gras en la guía Duchemin
Santi Grimau 20 January 2024

Oscar Caballero habla de Greco foie gras en la guía Duchemin

ARTÍCULO PUBLICADO EN www.guideduchemin.com   Por Oscar Caballero periodista cultural, cronista gastronómico y autor...

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El día que Mijaíl Gorbachov visitó El Greco
Santi Grimau 6 January 2024

El día que Mijaíl Gorbachov visitó El Greco

El día que Mijaíl Gorbachov visitó El Greco Cruce de miradas Fue una visita...

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El que fue un oficio, el de camarero - Parte III    -   Breve historia de nuestra restauración
Santi Grimau 16 August 2023

El que fue un oficio, el de camarero - Parte III - Breve historia de nuestra restauración

El que fue un oficio, el de camarero - parte III Breve historia de...

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El que fue un oficio, el de camarero - Parte II
Santi Grimau 30 July 2023

El que fue un oficio, el de camarero - Parte II

El que fue un oficio, el de camarero - parte II En el capítulo...

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El que fue un oficio, el de camarero - Parte I
Santi Grimau 2 July 2023

El que fue un oficio, el de camarero - Parte I

El que fue un oficio, el de camarero - parte I Si a un...

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Canelón de pato con salsa de foie gras
Santi Grimau 18 June 2023

Canelón de pato con salsa de foie gras

El canelón de pato El Greco lo hemos elaborado con una pasta artesanal rellenada...

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¿Por qué el nombre de El Greco?
Santi Grimau 5 May 2023

¿Por qué el nombre de El Greco?

¿Por qué el nombre de Foie gras El Greco? Es una pregunta que mucha...

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Sarita nos visita
Santi Grimau 10 February 2023

Sarita nos visita

Mitomanía Me gustaría ser más mitómano de lo que soy, si es que lo...

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Jordi Pujol y el arte del marketing
Marc 9 January 2023

Jordi Pujol y el arte del marketing

Jordi Pujol. La ciencia del Marketing o el arte del Marketing. Como lo prefieran...

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Entrevista Cuatro al Día
Marc 15 December 2022

Entrevista Cuatro al Día

En Greco Foie Gras abrimos las puertas de nuestro obrador para recibir al programa...

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José Manuel Lara i la truita de patates en el Restaurant El Greco
Santi Grimau 24 October 2022

José Manuel Lara i la truita de patates en el Restaurant El Greco

Moltes gràcies Rafael Borràs per recordar-me aquestes anecdòtes viscudes ara fa ja quants anys...

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