Tenir una conserva de Foie Gras El Greco al teu rebost és com tenir una bona ampolla de cava, sempre disposada per a les grans ocasions o reunions improvisades.
LES NOSTRES RECOMANACIONS:
- El foie gras entier 50g no necessita fred. Es pot guardar al rebost fins a 4 anys.
- Se serveix molt fàcilment, obrir el potet i amb lajuda d’un ganivet fi, separar el foie gras del vidre. Abocar-lo sobre un plat i caurà sol (també poden compartir-lo enmig de la taula amb l’ajuda d’una cullera). Aquest foie gras es realça amb una mica de sal.
- No aconsellem combinar-ho amb cap confitura, reducció, gélé, etc. És foie gras en la màxima expressió i només requereix un bon pa i una bona companyia.
- El maridatge perfecte per a aquest foie gras entier 50g és un vi blanc preferentment de criança o un bon cava/champagne entrat en anys.
Aquest foie gras està elaborat a partir d’una matèria primera adquirida a Las Landas i distingida amb el Label Rouge i l’IGP Landes.




No hi ha valoracions encara.