Foie gras entier mi-cuit natural

• Foie gras entier mi-cuit natural es un foie gras entero al cual solo se le ha añadido sal y pimienta.
• Se sirve muy fácilmente, cortar con la ayuda de un cuchillo bien afilado y previamente calentada la lama en agua caliente el foie gras con el plástico que lo envuelve. 

• Añadir unas escamas de sal marina. Degustarlo con una tostada caliente de pan.

• Para nuestro gusto, el maridaje perfecto es un gewürztraminer, cava o champagne, muscat.

Este foie gras está elaborado a partir de una materia prima adquirida en Las Landas y distinguida con el Label Rouge y el IGP Landes.