Los chefs más reconocidos de la alta restauración cocinan con el Greco.
Contar con su confianza nos motiva a superarnos cada día.
Sus deliciosas recomendaciones >
“Foie gras el Greco es un gran producto… Y las personas que hay detrás de este proyecto, lo hacen todavía más grande. Cercanos, rigurosos, comprometidos y siempre predispuestos a hacer lo mejor para sus clientes.”
Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch
Chefs del Restaurante Disfrutar
Tatin multiesférica de foie gras y maíz
“El mundo del Foie gras es un mundo muy complejo… Encontramos en este producto una calidad que nunca baja de nuestros estándares: color, sabor, firmeza, untuosidad, elegancia… Todos sinónimos de una muy buena alimentación y un trato excelente del producto, fruto de una familia que se dedica en cuerpo y alma a un manjar que ha revolucionado la cocina y la alta gastronomía”.
Paolo Casagrande
Chef del Restaurante Lasarte BCN
Mil hojas caramelizado de foie gras, anguila y manzana
“En el mundo del Foie gras, los Chefs agradecemos tener garantizada la regularidad de la calidad del producto”.
Carles Gaig
Chef/Propietario del Restaurante Gaig
Foie gras de pato mi-cuit
“Foie gras el Greco son una delicia, un producto top, mi favorito es el Foie a la sal y pimienta que es exquisito, equilibrado y sutil en boca. Foie de otra liga. Evidentemente compran un Foie de las landas de la mejor calidad y lo tratan maravillosamente.
Guillermo Rodriguez
Chef del Restaurante Accés
Foie gras a la sal y pimienta con mermelada de higos, pistachos y reducción de PX
“Greco Foie gras, sinónimo de excelencia y compromiso!!”.
Domenico Ungaro
Antiguo Chef del Restaurante Mont Bar
Coca de foie gras, piñones y anís.
“Foie gras fresco excelente. Se nota que los patos están alimentados y criados al aire libre. Muy bueno de sabor y textura. Nos llega al restaurante muy fresco y bien presentado. Las terrinas de mi-cuit son también excelentes con buenas combinaciones de sabores y buena textura. ¡¡Relación calidad precio excelente!!”.
Quim Reig
Chef del Restaurante Mirabé
Montadito de foie poêlé con compota de manzana y salsa de Oporto
“Es un producto 10, un top de los foies, una gran casa con un gran producto”.
Marc Cuenca
Propietario del Restaurante Els Tres Porquets
Foie gras con huevo de pato y colmenillas
“Muy bueno, muy recomendable”.
José Luís Díaz
Chef/Propietario del Restaurante Sense Pressa
Foie gras a la sal
Clientes Top >
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