Escalopas de Foie gras Extra, 200g – 4 o 5 unidades de 50g
15,40€
Escalopas de Foie gras fresco de Las Landas listas para cocinar – plancha, brasa…
Producto apto para celíacos.
- 4 o 5 Escalopas de 50 g – Bolsa al vacío – 200g
- Conservación: 7 días al vacío
Hay existencias
Pago Seguro
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Envío en vehículo refrigerado
Atención al cliente
Servicio personalizado
- Descripción
- Valoraciones (5)
Greco Foie gras provee a los mejores Chefs de Barcelona.
NUESTRAS RECOMENDACIONES:
- Escalopas de 50 g de foies gras extra seleccionados especialmente para cocinar a la plancha, sartén o brasa.
- Forma de cocinar: «poëlé» Cocinar en una sartén a fuego medio. Dorar por sus dos lados y acabar en horno 30 segundos a 150º
- Servido al vacío.
Alimentación:
El Label Rouge se otorga a los productores de foie gras que alimentan sus patos con cereales no OGM, sin ningún tratamiento antibiótico y engordándolos en parque con maíz de grano entero del mismo territorio.
https://es.wikipedia.org/wiki/Label_Rouge
Certificados de calidad:
El IGP Landes certifica que el origen geográfico de los patos es de Las Landas
https://www.aec.es/web/guest/centro-conocimiento/indicacion-geografica-protegida
La crianza de los patos es tradicional, de crecimiento lento (mínimo 102 días, 20/25 más de lo normal). Estos patos se identifican por su coloración negra y blanca, sello identificativo de calidad.
Perpetuando la tradición y en el marco de una agricultura local concienciada con el entorno, los patos son criados en total libertad al aire libre disfrutando de un entorno rico en vegetación de plantas aromáticas.
Este tipo de producción tradicional sólo representa el 5% de toda la producción francesa de foie gras.
La selección y el aprovisionamiento lo efectuamos personalmente con tal de asegurarnos un perfecto seguimiento.
En Greco Foie gras, a partir de esta inmejorable materia prima elaboramos de forma totalmente artesanal nuestro foie gras, sin aditivos ni conservantes, preservando todas las propiedades.
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Carlos Cardinaal
(comprador verificado)El producto llegó en la fecha tal como prometieron y tuvieron el detalle de regalar 1 tarrina de confitura de higos y otra de pimiento asado
Santi Grimau
Muchísimas gracias por tu comentario Carlos. Espero que las confituras te hayan gustado. A mí la de pimiento del piquillo asado con pimiento de Espelette me entusiasma!
Víctor Mínguez Ortego
(comprador verificado)Fabuloso!! Repetiré seguro.
Santi Grimau
Gracias por tu comentario Víctor! Verdad que son tan finas y elegantes en el paladar que no puedes para de comerlas? Parece mantequilla con avellanas, uhmm!!
ANTONIO DOMBRIZ DEL PRADO
(comprador verificado)Laura Lopez
(comprador verificado)Amadeu Clarà Roqueta
(comprador verificado)No he recibido el pedido todavia