Tenir una conserva de Foie Gras El Greco al teu rebost, és com tenir una bona ampolla de cava, sempre disposada per a les grans ocasions o reunions improvisades.
LES NOSTRES RECOMANACIONS:
- El bloc de foie gras no necessita fred i es pot guardar al rebost fins a 4 anys.
- Se serveix molt fàcilment, obrir la llauna pels dos costats i empènyer suaument sobre un plat i caurà fàcilment.
- Afegir una escates de sal marina, a diferència del foie gras a la sal, aquest foie gras es realça amb una mica de sal.
- Aconsellem combinar-ho amb confitura o reducció o gélé, etc. És molt untuós i només requereix un bon pa i una bona companyia.
- El maridatge perfecte és un bon cava o un bon xampany o un vi blanc lleuger i aromàtic.
- És important guardar-lo a la nevera unes 3 hores abans de menjar-lo.
Aquest foie gras està elaborat a partir d’una primera matèria adquirida a Las Landas i distingida amb el Label Rouge i l’IGP Landes.




No hi ha valoracions encara.