Foie gras mi-cuit con albaricoque y cacao 50% de dto

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Foie gras mi-cuit al Armagnac trufado

34,00

5.00 out of 5 based on 1 customer rating
5.00 (1) Opiniones
  • Foie gras mi-cuit al Armagnac trufado (7%)
  • Sin aditivos ni conservantes.
  • Apto para celíacos.
  • Ración de 150g aprox.
  • Personas: 2-3.
  • Conservación: entre 1º y 4º
REF: MRTTRUF150 Categories: , ,

El Foie gras mi-cuit al Armagnac trufado, (Trufa de temporada, ahora estamos con la Tuber Aestivum 7%) es seguramente el foie gras más apreciado de entre todos los foie gras.

Recomendamos cortarlo sin quitar el plástico que lo envuelve con la ayuda de un cuchillo con filo muy afilado. Añadir unas escamas de sal marina y degustarlo sobre una tostada de pan caliente.

El foie gras mi-cuit al Armagnac trufado está elaborado con los mejores foies gras de Las Landas, Label Rouge https://es.wikipedia.org/wiki/Label_Rouge e IGP Las Landas https://www.aec.es/web/guest/centro-conocimiento/indicacion-geografica-protegida

La trufa: Utilizamos preferentemente y siempre que sea temporada la Tuber Melanosporum procedente de la zona de Sarrión (Teruel) https://www.manjaresdelatierra.com/es/13-trufa-fresca. Si la temporada no nos puede ofrecer Tuber Melanosporum utilizaremos la que tengamos de temporada: Uncinatum o Aestivum. De no poder emplear ninguna de éstas, usaremos la Tuber Melanosporum congelada.

Armagnac: Armagnac Dartigalongue https://www.dartigalongue.com/

 

 

  1. Sebas

    5 out of 5

    Es un mi-cuit muy bueno, no se cual me gusta más si este o el que lleva albaricoque y cacao.

    El packaging también es excelente, a mi me llegó todo el pedido perfectamente embalado, presentado y refrigerado.

    Esto no tiene precio!

    • Greco Foie Gras

      Muchas gracias por tu comentario Sebas. Nos interesa mucho saber cómo os llegan los paquetes, procuramos prepararlos con el máximo de cuidado para que os lleguen perfectos. Un saludo.

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Greco Foie Gras