Foie gras mi-cuit al Armagnac trufado

39,20€

Foie gras mi-cuit al Armagnac trufado (7%)
Sin aditivos ni conservantes.
Apto para celíacos.
Ración de 150g aprox.
Personas: 2-3.
Conservación: entre 1º y 4º
3 a 4 meses de caducidad. Una vez abierto consumirlo en los 3-4 días siguientes.

SKU: MRTTRUF150

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Descripción

El Foie gras mi-cuit al Armagnac trufado, (Trufa fresca de temporada 7%) Es seguramente el foie gras más apreciado de entre todos los foie gras.

Recomendamos cortarlo sin quitar el plástico que lo envuelve con la ayuda de un cuchillo con filo muy afilado. Añadir unas escamas de sal marina y degustarlo sobre una tostada de pan caliente.

El foie gras mi-cuit al Armagnac trufado está elaborado con los mejores foies gras de Las Landas, Label Rouge https://es.wikipedia.org/wiki/Label_Rouge e IGP Las Landas https://www.aec.es/web/guest/centro-conocimiento/indicacion-geografica-protegida

La trufa: Utilizamos preferentemente y siempre que sea temporada la Tuber Melanosporum procedente de la zona de Sarrión (Teruel) https://www.manjaresdelatierra.com/es/13-trufa-fresca. Si la temporada no nos puede ofrecer Tuber Melanosporum utilizaremos la que tengamos de temporada: Uncinatum o Aestivum.