Confit de pato

Los muslos de pato confitados de Lafitte están cocinados de manera tradicional: primero salados y después lentamente confitados en grasa de pato.

Los patos están criados un mínimo de 102 días y engordados con maíz de grano entero No transgénico. Confit de pato sin aditivos ni conservantes.

¿Cómo se prepara el confit de pato?

Te detallamos cómo hacer el confit de pato: Precalentar el horno a 180º, sacar los muslos de pato de la lata, limpiarlos de grasa sin retirarla toda y salpimentar al gusto. Calentar y dorar los muslos de pato (ya están cocinados) en el horno por espacio de unos 20/30 minutos dependiendo del tamaño.

Podemos acompañar los muslos de pato con unas patatas salteadas en la misma grasa o con boletus.

¿Dónde comprar confit de pato?

Puedes comprar el confit de pato online en nuestra tienda. Si lo prefieres, también puedes adquirirlo de manera presencial en nuestro obrador ubicado en Sant Pere de Ribes. La lata pequeña de muslos confitados contiene 2 muslos, la mediana 5 muslos y la grande 11 muslos.