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San Pedro al estilo Orio

Marc 16 agosto 2020 4 comments

Receta deliciosa y de fácil elaboración, con la que podrás disfrutar de uno de los platos más reconocidos de El Greco.

Ingredientes

2 personas

  • Medio San Pedro desespinado (250g) 
  • 4 dientes de ajo laminados
  • 2 patatas
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Vinagre de vino blanco
  • Pimiento de Espelette.
  • 1 guindilla
  • Pimienta negra
  • Sal
VIDEO RECETA

En el siguiente vídeo, detallamos paso a paso como elaborar un San Pedro al estilo Orio con Pimiento de Espellete.

Receta que antiguamente elaborábamos en el restaurante El Greco de Sitges.

4 comments

  1. marcelino

    Excelente el gallo San Pedro, muy sabroso y fácil de hacer *****

    • Greco Foie Gras

      Verdad que sí Marcelino? No necesariamente tiene que ser un Gallo San Pedro, queda muy bien con: la lubina, la dorada, el besugo, el rodaballo y la merluza. Una delicia si el pescado es salvaje y bien fresco. Gracias por valorarlo, un saludo.

  2. lourdes

    Buena opción para el domingo y fácil de hacer.

    • Greco Foie Gras

      Tienes toda la razón Lourdes! fácil de hacer y donde prima el producto. Gracias por valorarlo, un abrazo.

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