Receta deliciosa y de fácil elaboración, con la que podrás disfrutar de uno de los platos más reconocidos de El Greco.
Ingredientes
2 personas
- Medio San Pedro desespinado (250g)
- 4 dientes de ajo laminados
- 2 patatas
- Aceite de oliva extra virgen
- Vinagre de vino blanco
- Pimiento de Espelette.
- 1 guindilla
- Pimienta negra
- Sal
VIDEO RECETA
En el siguiente vídeo, detallamos paso a paso como elaborar un San Pedro al estilo Orio con Pimiento de Espellete.
Receta que antiguamente elaborábamos en el restaurante El Greco de Sitges.