Confit d’ànec
Les cuixes d’ànec confitats de Lafitte estan cuinades de manera tradicional: primer salades i després lentament confitats en greix d’ànec.
Els ànecs estan criats un mínim de 102 dies i engreixats amb blat de moro de gra sencer No transgènic. Confit d’ànec sense additius ni conservants.
Com es prepara el confit d’ànec?
Et detallem com fer el confit d’ànec: Preescalfar el forn a 180º, treure les cuixes d’ànec de la llauna, netejar-los de greix sense retirar-ho tot i salpebrar-ho al gust. Escalfar i daurar les cuixes d’ànec (ja estan cuinades) al forn durant uns 20/30 minuts depenent de la mida.
Podem acompanyar les cuixes d’ànec amb unes patates saltejades al mateix greix o amb ceps.
On comprar confit d’ànec?
Pots comprar el confit d’ànec online a la nostra botiga. Si ho prefereixes, també pots adquirir-lo de manera presencial al nostre obrador ubicat a Sant Pere de Ribes. La llauna petita de cuixes confitades conté 2 cuixes, la mitjana 5 cuixes i la gran 11 cuixes.






sonnyci
(verified owner)Carn de primera per quedar com un veritable Chef. Només preocupa’ t per triar la salsa i sorprèn als teu convidats.
Confit amb qualitat de Restaurant de luxe.
Santi Grimau
Moltíssimes gràcies per la teva valoració de les nostres cuixes d’ànec confitades. És veritat que la qualitat és suprema i es deu al fet que són ànecs de llarga criança alimentats sense anitbiòtics i engreixats amb grans de blat de moro no transgènics. Què ho disfrutis molt!! i… bon Any!!
Anónimo
(verified owner)SONIA
(verified owner)He comprat per segona vegada per tenir-los a casa i poder fer-los en alguna ocasió. Em van agradar molt i quedes molt bé :-). Qualitat de Restaurant de categoria.
Santi Grimau
i ràpid de fer! Gràcies!
Susana V.
(verified owner)SERGIO ORTEGA PELLICER
(verified owner)Trato excepcional, humano y profesional de Santi
Santi Grimau
Muchísimas gracias Sergio, ha sido un placer.