Foie gras mi-cuit con albaricoque y cacao 20% de dto

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Gastro&News

Recetas y noticias
Solomillo con Foie gras
Greco Foie Gras 30 mayo 2021

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Hoy hemos recuperado uno de los platos clásicos más incondicionales de las cartas de...

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Tortilla de huevo de oca con colmenillas y foie gras a la sal
Greco Foie Gras 14 mayo 2021

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Terrina de foie gras con castañas, pistachos y pasas de Corinto
Greco Foie Gras 14 mayo 2021

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Sardinas ahumadas en ensalada
Marc 6 mayo 2021

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Sardinas ahumadas en ensalada. Gusto y frescor, dos ingredientes que no pueden faltar en...

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Magret de pato. Que no te den liebre por pato, ¿o era pato por liebre? ¿o era gato...?
Greco Foie Gras 6 abril 2021

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¡Hola! ¿qué tal? Ayer estuve viendo un programa en la Sexta que explicaba las...

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Ensalada de boquerones y aguacate
Greco Foie Gras 6 abril 2021

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Boquerones en vinagre con aguacate, cebolla dulce y lima Boquerones en vinagre con aguacate,...

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Tostada de pato confitado e higos
Greco Foie Gras 5 abril 2021

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Hola! Hoy os quiero mostrar una forma diferente y fácil de comer un confit...

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Cocinar en Vietnam
Greco Foie Gras 24 marzo 2021

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Hola Viajeros Foodies! Ya sé que en estos momentos es muy complicado viajar, pero...

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Cómo cocinar un magret de pato y una salsa a tu gusto
Marc 15 marzo 2021

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Para los expertos en brasa quiero comentar que para mí no hay mejor forma...

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Así elaboramos el Foie gras micuit al Armagnac
Greco Foie Gras 15 marzo 2021

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Elaboración Foie gras Micuit al Armagnac A continuación, os mostramos al detalle el proceso...

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Zalacaín, un grande de los grandes
Greco Foie Gras 14 febrero 2021

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Restaurante Zalacaín El Covid pudo con él, o mejor dicho las medidas Anti-Covid. La...

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Momentos Greco
Greco Foie Gras 14 febrero 2021

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En Greco Foie gras pensamos que cocinar es compartir, compartir Amor con mayúscula con...

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"Cocina y cuéntame tu historia" escribe sobre Greco Foie Gras
Marc 10 febrero 2021

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Os presento a @Carmen Rodríguez Navarro, una encantadora cordobesa que ha escrito a cerca...

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Cómo hacer un Foie gras Mi-cuit en casa
Marc 10 octubre 2020

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VIDEO RECETA En esta elaboración, aprenderás cuales son los pasos y las técnicas a...

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Magret de pato con salsa de naranja, melocotones e higos
Marc 22 septiembre 2020

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Deliciosa, sorprendente, rápida y sencilla receta de Magret de pato. No te la pierdas!...

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Tataki de atún con Foie gras
Marc 8 septiembre 2020

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Delicioso Tataki de atún con foie gras de muy fácil elaboración, sutil, elegante, soberbio!...

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Entrevista para Canal Blau
Marc 29 agosto 2020

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En Greco Foie Gras abrimos las puertas de nuestro obrador para recibir al programa Origen Garraf...

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Cómo desvenar un foie gras
Greco Foie Gras 19 agosto 2020

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En este vídeo te enseñamos cómo desvenar un foie gras En el siguiente vídeo,...

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San Pedro al estilo Orio
Marc 16 agosto 2020

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Receta deliciosa y de fácil elaboración, con la que podrás disfrutar de uno de...

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Pollo con gambas, toque sudeste asiático.
Greco Foie Gras 12 junio 2020

Pollo con gambas, toque sudeste asiático.

Es un plato sencillo pero muy suculento y bastante rápido de preparar siguiendo bien...

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