Entier mi-cuit natural Ampliar

Entier mi-cuit natural

Foie gras de pato de Las Landas mi-cuit natural

Ración de 450g aprox.

Ingredientes: Foie gras extra de Las Landas, foie gras entero, sal.

Producto sin aditivos ni conservantes.

Conservar entre 1º y 4º

Caducidad: 4 meses.

Apto para celíacos.

 

Más detalles

Disponibilidad: En Stock

Advertencia: ¡Últimos artículos en stock!

57,15 €

Mira como elaboramos el foie gras a la sal – Vídeo- Clica aquí

Este lóbulo de foie gras está curado a la sal a partir de una materia prima adquirida en Las Landas y distinguida con el Label Rouge y el IGP Landes.

El Label Rouge se otorga a los productores de foie gras que alimentan sus patos con cereales no OGM, sin ningún tratamiento antibiótico y engordándolos en parque con maíz de grano entero del mismo territorio.

El IGP Landes certifica que el origen geográfico de los patos es de Las Landas

La crianza de los patos es tradicional, de crecimiento lento (mínimo 102 días, 20/25 más de lo normal). Estos patos se identifican por su coloración negra y blanca, sello identificativo de calidad.

Perpetuando la tradición y en el marco de una agricultura local concienciada con el entorno, los patos son criados en total libertad al aire libre disfrutando de un entorno rico en vegetación de plantas aromáticas.

Este tipo de producción tradicional sólo representa el 5% de toda la producción francesa de foie gras.

La selección y el aprovisionamiento lo efectuamos personalmente con tal de asegurarnos un perfecto seguimiento.

En Greco Foie gras, a partir de esta inmejorable materia prima elaboramos de forma totalmente artesanal nuestro foie gras, sin aditivos ni conservantes.

Producto apto para celíacos

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Foie gras de pato de Las Landas mi-cuit natural

Ración de 450g aprox.

Ingredientes: Foie gras extra de Las Landas, foie gras entero, sal.

Producto sin aditivos ni conservantes.

Conservar entre 1º y 4º

Caducidad: 4 meses.

Apto para celíacos.

 

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